Служба підтримки випікання паски

Це осмотолерантні дріжджі які розроблені спеціально для рецептур:

• з високим вмістом цукру (більше 15% до маси борошна)
• а також великої кількості здоби - жиру, масла, яєць, родзинок, цукатів тощо

На відміну від звичайних дріжджів, осмотолерантні дріжджі:

• стійкіші до дії цукрів в тісті та сприяють швидшому бродінню
• випічка на осмотолерантних дріжджах матиме більший об’єм

Духмяна Хата ідеально підходить для:

• високорецептурних дріжджових виробів - для пасок, штоленів, калачів, бріошів, круасанів та інших листкових виробів, здобних пирогів тощо

Дріжджі Духмяна Хата піднімуть навіть важке здобне тісто, а готові вироби будуть пухкі, більшого об’єму, з добре розвиненою еластичною м’якушкою та не матимуть дріжджового присмаку.

З Духмяною Хатою кожна господиня може бути впевненою, що її випічка буде пухкою та вдалою, родина задоволена, а вона – неперевершена!

Це осмотолерантні сухі швидкодіючі дріжджі.

Дріжджі Saf-Instant Золотий піднімуть навіть важке здобне тісто, а готові вироби будуть пухкі та не матимуть дріжджового присмаку, з добре розвиненою еластичною м’якушкою.

Saf-Instant Золотий - рекомендовано для високорецептурних дріжджових виробів, а саме для пасок, штоленів, калачів, бріошів, круасанів та інших листкових виробів, пирогів тощо.

Це осмотолерантні дріжджі, які розроблені спеціально для рецептур з високим вмістом цукру (більше 15% до маси борошна), а також жиру, родзинок, яєць, цукатів тощо.

На відміну від звичайних дріжджів, осмотолерантні дріжджі

• стійкіші до дії цукрів в тісті та сприяють швидшому бродінню
• випічка на осмотолерантних дріжджах матиме більший об’єм

Додаються безпосередньо до борошна.

Saf-Instant Золотий – це 100% гарантія вдалої і пухкої здобної випічки!